Sencillos trucos e ideas para conservar alimentos cotidianos que te harán ahorrar dinero y disminuir la cantidad de comida que debes tirar a la basura, así ayudas al mismo tiempo al medio ambiente y a tu bolsillo.
El hambre se ha convertido en un mal que recorre todo el mundo. Hasta un tercio de la comida que se produce acaba en la basura. Espero que estos consejos os sirvan para ayudar a reducir ese problema:
Cómo aumentar la vida de nuestros alimentos.
Guarda las cebollas en viejos pantys (medias de mujer) como una malla para colgar las cebollas de forma individual.
Todas la cebollas que queramos conservar deberán estar limpias y secas. Un sistema muy sencillo y económico.
Mantener el frigorífico ordenado.
Un correcto almacenamiento de los alimentos en el frigorífico resultará fundamental para que los alimentos se mantengan en buen estado el mayor tiempo posible.
Almacena las plantas delicadas como si fueran flores.
Envuélvelas en una bolsa de plástico y átalas con una goma alrededor del tallo. Refrigerarlas y las disfrutaras mucho tiempo.
Las fresas duran más gracias al vinagre.
Mezcla: 1 parte de vinagre blanco por 10 partes de agua. Baña las fresas en la mezcla, escurrirlas y sécalas. Durarán dos semanas sin ablandarse o pasarse.
Cómo evitar que se oxide el aguacate.
Se conserva muy bien con un poquito limón o con aceite de oliva o girasol. El aceite consigue es uno de los ingredientes que consigue que el aguacate no pierda su color ni su sabor.
NUNCA guardes las patatas al lado de las cebollas.
Se estropean mucho antes.
Si guardas las patatas junto a manzanas evitas que broten.
Aquí tienes consejos útiles para conservar las patatas el máximo tiempo posible.
Una manzana podrida dañará al resto.
La culpa es del gas etileno que desprende la manzana mala. Si quieres conocer más sobre este tema te recomiendo este artículo.
Cómo conservar el queso y la mantequilla.
Poner un poco de mantequilla alrededor del queso para evitar que se seque.
Cómo conservar hierbas aromáticas y especias frescas durante todo el año.
El método más sencillo para conservar hierbas y especias es la congelación, y se pueden guardar tanto las hojas como la planta entera. trocear las hierbas, introducirlas en una cubitera con aceite de oliva y las congelas. De esta manera se tendrán unos cubitos de aceite aromatizado listos para utilizar en un guiso o una ensalada.
Cómo conservar espárragos.
Corta la punta, colócalos en un jarrón con agua, cúbrelos con una bolsa de plástico y ponlos en la nevera. Se mantendrán tiernos más de una semana.
Un simple truco para mantener las bananas o plátanos frescos.
Poner un pedazo de plástico sobre el pico de los plátanos, así evitas que se pongan negros. Conseguirás que duren de 3 a 5 días más. Más trucos para conservar plátanos.
También si los envuelves en papel de periódico y lo metes en el frigorífico te duraran mas.
Si colocas una servilleta de papel encima de la lechuga se mantendrá fresca durante toda la semana.
El papel absorbe la humedad que las hojas desprenden evitando así que estas se marchiten.
En el frigorífico envuélvela en papel de periódico, te aguantará mas tiempo.
Para conservar el apio envuélvelo en papel de aluminio.
Usa tarros de vidrio en vez de tuppers de plástico.
Así consigues que los alimentos se conserven mas tiempo.
Mantener la nevera limpia.
Una buena higiene del frigorífico puede hacer que tus alimentos se conserven mucho mejor.
Cómo conservar las pasas.
Para que se conserven más tiernas, guardarlas en una caja de madera, cubiertas con una capa de serrín y unas hojas de laurel.
Usa los tapones de las botellas de plástico para cerrar tus bolsas.
Asegúrate que los tapones estén totalmente secos antes de usarlos.
Guarda las setas en bolsas de papel.
Las bolsas de plástico hacen que pierdan su sabor.
Existen muchos otros métodos de conservar setas.
Cómo conservar Alcachofas.
Colocar en un recipiente hermético sellado, con ligera humedad.
Cómo conservar Albahaca fresca.
A la albahaca no le gusta el frío ni la humedad. El mejor método aquí es un recipiente hermético tapado ligeramente con un pequeño trozo de papel húmedo dentro, dejando el bote en un lugar fresco.
Cómo conservar ajo.
Una forma de conservar los ajos más tiempo es guardándolos en una caja de cartón.
Cómo conservar las zanahorias frescas.
Envolverlas en una toalla húmeda, luego sellarlas en un contenedor o bolsa de plástico.
Cómo conservar tomates.
Nunca en el frigorífico.
Para acelerar la maduración colocarlos en una bolsa de papel con una manzana.
Si tienes tomates maduros que se te puedan echar a perder, puedes conservarlos haciéndolos polvo.
También puedes usar este truco:
Aprende a obtener semillas del tomate, podrás cultivar tus propias plantas.
Aprende más trucos para conservar tomates.
Congela tus cebolletas en una botella de plástico.
Lavar y secar muy bien para que al congelarlas no se quemen. Cortarlas para poder introducirlas a la botella.
Cómo conservar guacamole.
Guárdalo en la nevera con una capa de aceite por encima, así conseguirás que el guacamole se mantenga verde y sabroso.
Cómo conservar el perejil.
Cómo mantener tu cilantro fresco hasta tres semanas.
Bajo el agua fría del grifo, recorta los extremos de los tallos y también extrae cualquier hoja seca. Seca el agua de las hojas cuidadosamente (es muy importante que no queden húmedas). Coloca una toalla de papel en la base de un recipiente de plástico; luego sobre ese papel coloca algunos tallos de cilantro completos. Nuevamente coloca otra capa de papel. Puedes hacer las capas de cilantro que quepan en tu recipiente, solo recuerda que la capa superior y la inferior deberán ser de papel.
Deshidrata las frutas y verduras.
La fruta deshidratada es una opción saludable para aquellos que les gustan los dulces y la fruta. La fruta deshidratada es fácil de hacer y puede ser la merienda más saludable y rápida para los niños. Estas frutas contienen azúcar también, pero no son tan dañinas como el azúcar refinada que consumimos normalmente.
Si conoces alguno mas no dudes en compartirlo con la comunidad a través de un comentario.
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